Passionnée de cuisine et de découvertes culinaires,et j'adore découvrir des nouveautées , et j' aime faire plaisir aux autres à travers ma cuisine
bûche à la noix de coco INGREDIENTS POUR LA CREME DE COCO 1 boite de lait concentré sucré(397) 1 boîte de lait noix de coco (200g) 125 g de noix de coco râpées 2 c à s de maïzena 5 g de beurre 1/2 c à c d'eau de fleur d'oranger Délayer la maïzena avec...
ingrédients: 600 gr de filets de morue salée 300 gr de farine 25 cl de lait entier 1 sachet de levure chimique 2 pieds de cive ( j'en avait pas) 1 oignon 1 brin de persil plat 4 gousses d'ail 1/4 de piment antillais sel, poivre huile pour friture la veille...
tarte aux poireaux et curry pour 4 personnes: préparation 20 minutes . cuisson 40 minutes. ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée 4 poireaux 3 oeufs + 1 POUR LA PÄTE 20 cl de crème épaisse 1 pincée de curry sel, poivre Lavez les poireaux, coupez-les en...
ingrédients: 20 cl de lait de coco 20 cl de crème liquide 2 feuilles de gélatine 90 g de sucre+ 3 c à s pour le sirop le zeste d'un citron 1/2 mangue 1/2 ananas ou 1 bt d'ananas si vous mettez en bt ignorer la base pour le sirop vous mettrez juste le...
crème vanille caramel au beurre salé ingrédients: 1/2 l de lait 25 g de maïzena 80 g de sucre 1 c à s rase de préparation crème pâtissière 1 c à café d'extrait de vanille Ingrédients pour 4 personnes: crème au beurre salé Pour un pot : 80 g de sucre en...
ingrédients (4 pers) 8 filets de soles 50 g de crevettes décortiquées 2 oignons 50 g de beurre 30 g de farine 25 cl de lait 20 cl devin blanc 1 c à c de curry 1 citron sel, poivre Préparations: pelez et hachez les oignons, faites-les suer à la poêle dans...
Ingrédients - 1 paquet de chips (de 125gr) - 4 oeufs - 1/2 bouquet de coriandre - 1 gousse d'ail - 1 pincée de piment d'Espelette - 1 cuillère à soupe de d'huile d'olive - poivre - 120 gr de saumon fumé Ustensiles **Matériel :** 2 saladiers Couteaux Fourchette...
préparation 15 minutes cuisson 35 minutes 4 tranches de bacon 4 grosses pommes de terre 200 g d'emmental 60 g de beurre 3 c à s d'huile d'olive sauge poivre 1) Lavez les pommes de terre et cuisez les 30 mn environ jusqu à ce quelles soient cuites mais...
pour 6 personnes. préparation 15 minutes. cuisson 35 minutes . 1 kg de poireaux . 6 brins de cerfeuille ( pas mis) . 6 crottins de chèvre . 20 cl de crème liquide . 4 c à s d'huile . sel et poivre du moulin 1) Fendez les poireaux en deux, rincez les abondamment...
pour 4 personnes préparation 20 minutes cuisson 25 minutes 20 belles petites pommes de terre 4 échalotes 1 racine de raifort ( j'en ai pas mis) 1 botte de cerfeuil 1 botte de persil plat 1 botte d'ail frais 10 carré frais huile d'olive chapelure fleur...
Prép : 10min - Cuiss : 25min – 2pers Ingrédients : 1 aubergine 1 oignon 2 tomates 2 poivrons (rouge, vert) 1 c à s de persil haché ½ c à c de paprika ½ c à c de cumin 3 c à s d’huile Sel, poivre Préparation : 1 - Laver les légumes, les éplucher, et couper...
Ingrédients 4 personnes 4 escalope de veau ( dinde pour moi) 3 oeufs 100 g de farine 200 g de chapelure 2 cuillères à soupe de moutarde 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide sel poivre 2 tomates 2 boules de mozzarella basilic Fouettez les œufs entiers,...
ingrédients 4 personnes préparation 10 minutes cuisson 30 minutes 4 cuisses de canard 3 tomates 2 oignons 1 poivron sel poivre 1. Faites revenir les cuisses dans une poêle avec un mélange huile, beurre. 2. Salez et poivrez. Laissez colorer les cuisses...
clafoutis de tomates cerise au roquefort pour 4 personnes préparation 15 minutes . cuisson 25 minutes. ingrédients: 350 g de tomates cerise 5 oeufs 200 g de roquefort 25 cl de lait entier 25 cl de crème liquide à 30 % 15 g de maïzena muscade sel poivre...
Spaghetti aux coques et chorizo Vos ingrédients : 400 g de spaghetti 1 litre de coques dégorgées 3 oignons nouveaux 1 verre de vin blanc* 2 tomates 150 g de chorizo 1 pot de Boursin cuisine ail & fines herbes 1 pincée de safran en poudre 10 g de beurre...
CLAFOUTIS CHOCO/POIRE Ingrédients: *1 boîte 4/4 de poires au sirop égouttées *1 boîte de 410g de lait concentré non sucré *4 œufs *200g de chocolat noir+1 à c de beurre *2 c à s de farine *1 noix de beurre pour le moule PREPARATION: Cassez le chocolat...
mystère à la crème de châtaigne ingrédients: 1 tablette de chocolat a fondre 250 g de mascarpone 250 g de crème de châtaigne vanillé ou crème de marron voici le liencrème de chataignes 50 g de sucre 3 oeufs petites meringues 1) Faite fondre le chocolat...
tourte au saumon et poireaux 400 g de filet de saumon sans peau ni arêtes 2 rouleaux de pâte brisée 3 poireaux 30 g de beurre 2 œufs 2 jaunes 20 cl de crème liquide 20 cl de lait 100 g de gruyère râpé 1 œuf (pour le dessus de la tourte) Sel Poivre Préchauffez...
osso bucco de dinde à la milanaise Ingrédients 8 tranches d'osso bucco de dinde, 3 tomates, 1/2 boite de coulis de tomates 2 oignons, 2 carottes, 2 gousses d'ail, 1/2 bouquet de persil, 3 feuilles de laurier, 25 cl de vin blanc, 1 tasse de farine, 1 cube...
Ingrédients 1 filet mignon de porc (dégraissé) 100 g d'emmental fines tranches de lard fumé(bacon) Poivre du moulin thym 1. Poser sur une planche à découper les tranches de lard en les faisant légèrement se chevaucher. 2. Ouvrir le filet mignon sur sa...
Tarte feuilletée à la tomate et au thym - 1 rouleau de pâte feuilletée - 1 kg de tomates - 4 tomates coupées en tranches épaisses - 10 tranches de mozzarella - 3 cuillères à soupe de thym surgelé - 2 cuillères à soupe d'ail écrasé - 1 cuillère à soupe...
ingrédients: 300 g de boeuf haché, 1 gros oignon, 2 poivrons ( couleur de votre choix) coupés en morceaux,1 boite de tomates concassés entière, 1 c à s de poudre de chili,1 c à soupe de sauce worcestershire, 1 bte de champignons coupés, 10 cl de crème...
cake aux chocolat cranberry et pépites de chocolat Il vous faut pour 8 personnes: . 150 g de chocolat noir .150 g de beurre mou . 150 g de sucre .125 g de farine . 5 blancs d'oeufs . 1 pincée de sel .80g de cranberries séchés . 80 g de pépites de chocolat...
Ingrédients: 2 oignons, 1 poivron rouge, 1 poivron vert, 4 gousses d'ail, 700 g de grosses crevettes roses cuites et décortiquées,1 boite de 400g de tomates en morceaux, sel poivre, 2 c à s d'épices colombo, 1 bouillon-cube de poule et 2 verre d'eau....
Pour 6 personnes : - 100 g de chocolat blanc - 3 oeufs - 1 pincée de sel - 1 barquette de fraises chantilly pistache : - 20 cl de crème entière - quelques gouttes de colorant vert - 1 c à c d'extrait de pistache - Casser le chocolat blanc, en morceaux...
