entrees salades

feuilleté au boudin blanc et chutney de figue pomme et poire

entrées salades

Par jpvana

ingrédients pour 4: 1 rouleau de pâte feuilletée< 2 boudins blancs< 40 gr de beurre demi-sel< 1 pomme< 1 poire< 4 figues séchées moelleuses< 10 cl de vin blanc moelleux<2 cuil à soupe de miel< sel Lire la suite

Tourte châtaignes,pommes,figues

entrées salades

Par jpvana

pâtes feuilletées 2 Cuil. à soupe d’oignons rouges 200 g de champignons de Paris émincés 200 g de marrons 1 Cuil. à soupe de persil bio 1 Cuil. à soupe de ciboulette 1 pomme golden 2 figues séchées 1 Cuil. à soupe d’épices à pain d’épices 30 g de beurre...

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Salade de lentilles

entrées salades

Par jpvana

150 g de lentilles vertes< 2 tomates moyennes< 3 œufs dur<1 boite de thon au naturel< 1/2 boite de pois chiche< poivre Lire la suite

Tomates confites à l'huile d'olive

entrées salades

Par jpvana

Conservation : plusieurs mois : + de 6 mois si stérilisé et 15 jours au réfrigérateur si non stérilisé tomates cerises de l'huile d'olive du sucre du sel, poivre thym, laurier ails emincés, sel d'ail. Préchauffez le four à 120 °C. Lavez, et séchez les...

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Salade de Nectarine Mozza jambon cru

entrées salades

Par jpvana

Ingrédients pour 4 personnes: 12 fines tranches de jambon cru italien<2 boules de Mozzarella<2 ou 3 nectarine jaune ( selon leur grosseur)<1/2 bouquet de basilic< crème de balsamique< huile d'olive< sel< poivre. 1) Coupez les nectarines en deux, dénoyautez-les...

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Delice de homard avocat

entrées salades

Par jpvana

3 ou 4 avocats selon la grosseur< jus de citron< sel< poivre. Coupez les avocats en petits dés, mettre un peu de jus de citron salez, poivrez. 150 g de chair de homard< Wasabi< Tabasco< 3 petits suisses 0% pour moi< ciboulette< persil Lire la suite

Tartare de tomate et sa crème de thon.

entrées salades

Par jpvana

Ingrédients pour 4 personnes: Pour le tartare de tomates: 4 tomates <1 c à s d'huile d'olive< sel Lire la suite

Gâteau au chou-fleur

entrées salades

Par jpvana

Pour un moule de 20 cm de diamètre : 300 gr de bouquets de chou-fleur cru 350 gr de fromage blanc 50 gr de parmesan râpé 40 gr de maïzena 1 c à s de ciboulette ciselée 2 œufs 80g de jambon cru couper en lamelle poivre Dans le bol d’un robot mixeur, mettre...

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Feuilleté de homard

entrées salades

Par jpvana

Feuilleté de homard Pour 6 personnes< Préparation 35 minutes< cuisson 20 minutes. 1) Coupez 1/4 d'oignon rouge en petits dés.Pelez 2 mangues, coupez-les en dés, puis mélangez avec le jus et le zeste d'un 1/2 citron vert. Ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile...

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Salade de melon feta et jambon cru

entrées salades

Par jpvana

Salade de melon feta et jambon cru Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 coeur de feuille de chêne 1 melon bien mûr 200 g de feta 4 tranches de jambon cru 3 cuillères à soupe de jus de citron 3 cuillères à soupe d'huile d'olive quelques feuilles de basilic...

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