La cuisine pour tous !

Cake léger fêta tomates séchées

jpvana — Mon, 11 May 2026 12:47:43 +0200

Ingrédients pour 12 parts : • 200g de fromage blanc 0%, skyr ou yaourt • 90g de farine • ½ sachet de levure chimique • 3 œufs • Sel, poivre • 7 tomates séchées • 100g de fêta émiettée • Jambon en allumettes • Ciboulette Les étapes pas à pas : • Mélange...

Moelleux chocolat cœur pistache

jpvana — Mon, 11 May 2026 12:34:34 +0200

Les ingrédients pour 4 personnes : 50g sucre, 100g de beurre, 100g de chocolat et 40g de farine, 3 œufs, 70gr de feuille d’ange (kadaïf) grillé, 50gr de purée de pistache FAIRE FONDRE LE BEURRE AVEC LE CHOCOLAT, battre les œufs avec le sucre ajouter la...

Pâte sablé noisette

jpvana — Mon, 11 May 2026 12:12:23 +0200

Pour un cercle de 24 cm : Préparation : 15 min | Repos : 30 min | Cuisson : 25 min Pour : 6-8 parts Ingrédients : 100 g de noisettes 1 œuf 80 g de sucre en poudre 200 g de farine 100 g de beurre froid coupé en petits morceaux Une pincée de sel (optionnel)...

soupe extra aux légumes vert

jpvana — Wed, 23 Oct 2024 10:36:12 +0200

Ingrédients : 1 brocoli -2 courgettes -1 poireau -1 oignon -2 gousses d'ail 1 litre de bouillon de légumes -2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel, poivre Instructions : Lavez et coupez le brocoli, les courgettes, le poireau et l'oignon en morceaux....

Tarte aux Châtaignes

jpvana — Wed, 23 Oct 2024 10:33:35 +0200

Ingrédients - 200g de châtaignes cuites - 100g de sucre - 3 œufs - 200ml de crème fraîche légère - 1 pâte brisée - 1 sachet de vanille. Instructions : 1. Préchauffez votre four à 180°C 2. Réduisez les châtaignes en purée 3. Dans un bol, combinez le sucre,...

Nuage praliné

jpvana — Sun, 25 Aug 2024 11:28:00 +0200

Dacquoise ; 5 blancs d’œufs( 150 g) < 130 g de sucre glace< 60 g de Maïzena < 90 g d’amandes en poudre. Préchauffez le four à 180°C Mélangez le sucre glace la poudre d'amandes et la maïzena Montez les blancs en neige ferme et ajouter a la préparation...

Tartelettes rhubarbes fraises

jpvana — Thu, 10 Aug 2023 18:44:32 +0200

Quantité : 6 tartelettes La pâte sucrée : 150g de farine< 15g d’amandes en poudre< 45g de sucre glace < 85g de beurre pommade <25g d’œuf <1 pincée de fleur de sel. Pour la crème d’amande : 40g d’œuf < 40g de poudre d’amande<40g de sucre< 40g de beurre...

CARRÉS RHUBARBE FRAISES

jpvana — Sun, 30 Jul 2023 10:32:52 +0200

POUR 6 À 8 PERSONNES Pour la pâte : 100 g de farine de blé T65 100 g de farine d’épeautre 40 g de sucre blond de canne 75 g de margarine (beurre doux pour moi) 60 g de purée d’amande ( fait maison pour moi) Pour la compote : 400 g de rhubarbe 110 g de...

Dôme de poivrons chèvre frais

jpvana — Wed, 12 Jul 2023 12:33:02 +0200

ingrédients pour la partie poivron : 3 gros poivrons< 25cl de crème fleurette<1 gousse d’ail< 7g de gélatine en feuilles sel et poivre du moulin. ingrédients pour la partie chèvre : 300g de chèvre frais<1/2 c. à café de piment d’Espelette<1 /2 c. à soupe...

tigré façon Cyril lignac

jpvana — Tue, 11 Jul 2023 16:39:11 +0200

financiers tigrés : 75 g de beurre< 50 g de poudre d’amandes< 85 g de sucre glace< 25 g de farine< 75 g de blanc d’œufs< 35 g de pépites de chocolat ou vermicelle chocolat Ganache au chocolat : 60 g de chocolat noir< 60 g de crème liquide< 10 g de beurre...

salade orzo burrata & nectarine grillée

jpvana — Tue, 11 Jul 2023 11:35:08 +0200

ingrédients pour 2 personnes 150 g Orzo<125 g Tomates cerises< 1 Nectarine<1 Burrata<60 g Pesto vert alla Genovese< 40 g Salade< 2 cs Vinaigre balsamique

terrine courgettes carottes

jpvana — Mon, 10 Jul 2023 07:30:49 +0200

Ingrédients: 300 gr de courgettes en fines rondelles<400 gr de carottes en fines rondelles<1 oignon <3 oeufs<70 gr de farine <120 gr de lait demi écrémé<1/2 sachet de levure<50 gr de chèvre frais

Brochette de poulet sauce cacahuètes

jpvana — Wed, 05 Jul 2023 17:33:05 +0200

Sauce cacahuètes : 1 c. à s de beurre de cacahuète < 1 c. à c de sauce soja< 1 c. à c de jus de citron vert < 1/2 c. à c de sirop d’agave< 1/2 c. à c de gingembre fraîchement râpé< 1 à 2 c. à s de lait de coco Mettre tous les ingrédients( sauf le lait...

Tartelettes Myrtilles

jpvana — Mon, 03 Jul 2023 11:00:01 +0200

Pour la gelée de myrtilles 250g de myrtilles fraîches ou congelés 30g de sucre en poudre 4g de gélatine Dans une casserole, chauffer les myrtilles avec le sucre en poudre. Dans un bol d’eau froide, placer les feuilles de gélatine. Filtrer les myrtilles...

éclaires façon tatin

jpvana — Sun, 18 Jun 2023 18:53:24 +0200

Le sablé noisettes 70 g de beurre pommade 70 g de poudre de noisettes 70 g de sucre glace 70 g de farine Préchauffer le four à 165°C Mélanger la poudre de noisettes et le sucre glace. Dans la cuve d’un robot muni d’une feuille (ou au batteur électrique),...

Accras de poulet

jpvana — Wed, 31 May 2023 17:25:06 +0200

Ingrédients :300g de chair de blanc de poulet cru< 150g de farine<1/2 sachet de levure< 1 œuf<1 petit oignon<1 cuillère à café de cumin<1/2 botte de ciboulette< 8cl d’eau 1 gousse d’ail<1cm de gingembre frais

Cheesecake mangue sans cuisson

jpvana — Sat, 15 Apr 2023 10:37:09 +0200

INGRÉDIENTS: Donne 1 paquets de biscuits Oreo d'or de n'importe quel biscuit <50g de beurre non salé fondu< 175g de mangue en dés (fraîche ou surgelée)< 250g de fromage philadelphia < 50 g de sucre en poudre< 1 cuillères à café d'extrait de vanille< 150...

Mini Cheesecake spéculoos sans cuisson

jpvana — Wed, 29 Mar 2023 12:56:18 +0200

Pour le fond : 150g de biscuits spéculoos <50g de beurre. Pour la garniture du cheesecake : 260 ml de crème liquide bien froide< 160g de fromage Philadelphia< 6 Biscuits spéculoos< 2 cuillères à soupe bombées de pâte à tartiner spéculoos< 30 ml de crème...

filet mignon minute

jpvana — Tue, 21 Mar 2023 12:21:40 +0100

POUR 4 PERSONNES: 600 gr de filet mignon< 250gr de lardons < 1 oignon < 1/2 poivron jaune< 1/2 vert < 1/2 rouge < 20 cl de crème fraiche < 2 c à soupe de paprika < sel< poivre < huile d'olive ou 40 g de beurre. Pelez et émincez l'oignon, coupez les poivrons...

Tarte Amande et miel

jpvana — Sat, 04 Mar 2023 10:11:20 +0100

Ingrédients pâte sablée. 250 g de farine< 125 g de beurre( à température ambiante)< 6 g de sel < 75 g de sucre semoule < 2 jaunes d'œufs< 5 cl de lait. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et le beurre coupé en morceaux.le sel. Sabler du bout...

PATE A PIZZA

jpvana — Thu, 02 Mar 2023 18:11:03 +0100

225 g de farine de blé T55 125 ml d’eau tiède (pas chaude) 30 ml d’huile d’olive vierge extra 1 cuillère à café de sel 7 gr de levure de boulanger déshydratée. Mettez tous les ingrédients dans le bol du robot ou dans la machine à main et pétrissez jusqu’à...

Brioche feuilletée

jpvana — Sun, 26 Feb 2023 11:07:48 +0100

Ingrédients: 300 g farine <140 ml lait <45 g sucre < 5 g sel < 20 ml lait concentré <4 g levure sèche <20g de beurre < 1œuf < AU FRIGO 30 MIN 120 g de beurre AU FRIGO 10 MIN 1 au frigo - 20 min 2 au frigo - 20 min 1 œuf Dans un saladier mettre les 300...

feuilleté au boudin blanc et chutney de figue pomme et poire

jpvana — Fri, 03 Feb 2023 17:18:13 +0100

ingrédients pour 4: 1 rouleau de pâte feuilletée< 2 boudins blancs< 40 gr de beurre demi-sel< 1 pomme< 1 poire< 4 figues séchées moelleuses< 10 cl de vin blanc moelleux<2 cuil à soupe de miel< sel

Gâteau d’amandes

jpvana — Sun, 22 Jan 2023 11:31:06 +0100

Ingrédients 100g de beurre fondu 200g de sucre 200g d’amandes moulues 4 oeufs 2 càs de rhum (facultatif) Mélangez tous les ingrédients vigoureusement. Versez ensuite la préparation dans un moule rond de 20 centimètres préalablement beurré et fariné (vous...

Tourte châtaignes,pommes,figues

jpvana — Sat, 21 Jan 2023 21:55:16 +0100

pâtes feuilletées 2 Cuil. à soupe d’oignons rouges 200 g de champignons de Paris émincés 200 g de marrons 1 Cuil. à soupe de persil bio 1 Cuil. à soupe de ciboulette 1 pomme golden 2 figues séchées 1 Cuil. à soupe d’épices à pain d’épices 30 g de beurre...