Panacotta au carambar

les panacotta

Par jpvana

Panacotta au carambar Ingrédients: 25 cl de lait demi-écrémé< 25 cl de crème liquide légère< 40 g de sucre cassonade< 12 carambar< 3 feuilles de gélatine. Dans une casserole mettre les carambar, avec le lait et la crème laisser fondre doucement en mélangeant...

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Pintade braisée aux lardons

viandes -volailles

Par jpvana

Pintade braisée aux lardons cuisson 45 minutes< préparation 20 minutes. Ingrédients:1 pintade découpée< 4 échalotes< 1 c à s bombée de farine< 200 g de lardons fumés<300 g de champignons de paris< 10 cl de cognac< 10 cl de vin blanc< 30 cl de bouillon...

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minicocottes de tourte au saumon

entrées salades

Par jpvana

Mini Cocottes de tourtes au saumon préparation 20 minutes< cuisson 30 minutes. ingrèdients pour 4 personnes: 4 tranches de saumon fumé < 1 blanc de poireau < 4 c à c de ciboulette ciselée < 30 g de beurre < 20 cl de crème liquide < 1 oeuf < 1 rouleau...

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oeuf garnit glace au carambar ( sans sorbetière)

autres

Par jpvana

oeuf garnit glace au carambar ( sans sorbetière) ingrédients: 40 carambars< 90 cl de crème entière. prévoir quelques carambar en plus pour la déco Dans une casserole faire dissoudre les carambars avec 20 cl de crème entière tous en mélangeant bien avec...

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panacotta à la pistache et sa purée de fraises

les panacotta

Par jpvana

25 cl de lait demi-écrémé 25 cl de crème liquide (allégée pour moi) 60 g de sucre 25 g de pâte de pistache 2 g d'agar agar ou 3 feuilles de gélatines 250 g de fraises 30 g de sucre Pour la panacotta : Dans une casserole, mélangez le lait la crème, le...

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panacotta chocolat vanille

les panacotta

Par jpvana

Panacotta chocolat vanille pour la panacotta à la vanille: 20cl de Lait 30 cl de Crème légère 60g de Sucre 2g d'Agar agar (il se trouve en magasin Bio) ou 3 feuilles de gélatine 2 sachets de sucre vanillé. Dans une casserole, mélanger le lait, la crème,...

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