Tatin d'Endive au chèvre et aux saumon

tartes salées - quiches

Par jpvana

4 Endives spéciales four<100g de beurre <2 c à s de cassonade<300g de pâte feuilletée Lire la suite

Tarte à la crème glacée et au caramel (6/8 personnes)

Dessert

Par jpvana

Ingrédients: 250 g de biscuits au chocolat noir< 150 g de beurre, fendu<1 gousse de vanille, fendue<250 ml de lait<500ml de crème fraîche<160g de sucre en poudre<6 jaunes d'œufs. Caramel: 125 g de sucre<60 ml de crème fraîche<30 g de beurre. 1) Réduire...

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Tarte au flan Pistache Abricot

Par jpvana

Ingrédients: 1 pâte feuilletée<1 grosse boite d'abricot au sirop<4 œufs<1litre de lait<90 gr de maïzena<1 gousse de vanille<150 g de sucre<30 gr de pate a pistache. Préchauffer le four à 180°C et mettre les abricot a égoutter. Faire bouillir le lait avec...

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