Passionnée de cuisine et de découvertes culinaires,et j'adore découvrir des nouveautées , et j' aime faire plaisir aux autres à travers ma cuisine
Ingrédients: Pour 4 Personnes: 4 pommes de terre à chair ferme (500 g environ) 600 g de filet de lotte 1 oignon 1 poivron rouge 10 tranches de chorizo, d’environ ½ cm maigres pour la crème 8 tranches pour les brochettes 5 cl de vin blanc 10 cl de crème...
blanquette de dinde 600 à 700 g de sauté de dinde 3 carottes 200 g de champignons 1 oignon 2 gousses d'ails 2 verre de vin blanc 4 c à soupes de fond de volailles 50 g de beurre 1 c à s de maïzena sel et poivre. Couper les morceaux de viande, si ils sont...
lapin chasseur ingrédients pour 4 personnes: lapin de 1 kg 100 g de lardon fumé 2 tomates 150 g de champignon de paris 40 g de beurre 10 petits oignons 20 cl de vin blanc sec estragon persil thym romarin 1 c à s de moutarde à l'ancienne 1 c à s de farine...
mousse aux fraises ingrédients: 250 g de fraises 50 g de sucre 1 oeuf 12 cl de crème fraiche 1/2 citron préparation: Laver les fraises et les couper en morceaux. Ajouter le jus de citron et passer le tout au mixer. Battre le blanc d'oeuf en neige. Mélanger...
2 tomates 1 aubergine 150 g de mozzarella 6 cuil. à soupe d'huile d'olive 1 c à s de persil 1 gousse d'ail 1 oignon 1 c à c d'herbe de provence sel. poivre Etapes de préparation 1 Coupez l'aubergine en tranches. Faites-les dorer à la poêle 5 à 6 min en...
flan pâtissier au café ingrédients:( 8 personnes) 1 pâte feuilletées 800 ml de lait ( garder 100 ml pour plus tard) 300 g de sucre ( divisé en 2 fois 150 g) 100 g de maïzena 5 oeufs 200 g de crème fraîche épaisse 1 c à s de café soluble. préparation:...
poisson à la sauce chorizo ingrédients pour 4 personnes: 4 filets de poissons de votre choix morue etc.... ( bar pour moi) 1 grosse tomates épépiner 50 g de chorizo 20 cl de crème liquide 1 oignon ail sel poivre Dans une poêle mettre un peu d'huile d'olive...
250G DE FRAISES Sablés bretons : pour environ 20 sablés: 4 jaunes d’oeufs, 150g de sucre semoule, 150g de beurre pommade, 200g de farine, 10g de levure chimique,20g de cacao en poudre non sucré, 1 pincée de fleur de sel. Blanchir le sucre et les jaunes...
(recette régime diabétique) Larme de chocolat croquante,mousseline de framboise(6 pers) ingrédients: 150 g de chocolat noir(pistoles de préférence,moi j'ai pris les palets) pour la mousseline de framboises: 100 g de framboises fraîches ou surgelées 3...
TARTE AUX MOULES Ingrédients: 1 pate feuilletée ou brisée, 400 g de moules décortiquées surgelée, 10 cl de vin blanc, 1 c à café de fumé de poisson,20 cl de crème fraîche, 3 oignons,20 g de beurre, ciboulette, persil, sel poivre, râpé. Préchauffer le...
Lasagnes à la napolitaine préparations 20 minutes. cuisson 40 minutes ingrédients pour 6 personnes: 3 saucisses de toulouse, 4 belles tomates, 2 gousses d'ail, 2 boules de mozzarella, 30 cl de lait, 30 g de beurre, 30 g de farine, 8 plaques de lasagne,...
Macarons fraise tagada et Macarons aux citrons ingredients pour les macarons 1 blanc d'oeuf 40 g de poudre d'amende 65 g de sucre glace 15 g de sucre en poudre pour les macarons fraise tagada mettre le colorant rouge,et celui du citron le jaune. suivez...
miroir aux poires ingrédient pour le biscuit 3 oeufs 100 g de sucre 80 g de farine 20 g de cacao Monter les blancs en neige, avec le sucre Ajouter les jaunes puis incorporer, la farine, et le cacao. Verser La préparation sur une plaque recouverte de papier...
risotto aux encornets (calamars) ingrédients: 500 g d'encornets 2 verres de riz spéciale risotto 1/2 oignon 1/2 c à soupe de safran 10 cl de vin blanc 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1/2 poivron jaune 500 ml d'eau+ un cube de bouillon de volaille 2...
6 pommes golden pour moi pommes couper en dés, que vous faites dorer a la poêle avec de la cassonade sucre vanillé et un peu de cannelle des que les pommes sont cuites les laisser refroidir, et les poser sur le biscuit speculoos et recouvrir avec la mousse...
Gâteau banane choco Les ingrédients : - 2 bananes mûres - 200 g de farine + un peu pour le moule - 1 bonne pincée de sel - 1 sachet de levure chimique en poudre - 150 g de sucre en poudre - 125 g de beurre + un peu pour le moule - 2 oeufs - 2 cuillerées...
cookies savoyards pour 4 personnes< Préparation 30 minutes< Cuisson 25 minutes. ingrédients: 100 g de lardons. 1 carotte, 1/2 reblochon, 2 oeufs, 90 g de beurre mou. 135 g de farine, 1/1 sachet de levure chimique, cumin en poudre, sel, poivre. Préchauffer...
riz gratiné aux tomates, poivrons verts et rouges ingrédients pour 6 personnes préparation 20 minutes. cuisson 1 heure 3 tomates - 1 oignon - 1/2 poivron rouge - 1/2 poivron vert - 80 g de gruyère - 350 g de riz grains longs - 20 cl de bouillon de légumes...
feuilletés au bacon et boursin ail & fines herbes 1 pâte feuilletée< boursin cuisine ail et fines herbes< bacon en tranches. Préchauffez le four a 200°C Étalez le boursin sur toute la surface de la pâte, et déposer le bacon dessus,ensuite roulez la pâte...
ingrédients: 500 g de mûres fraîche 50 cl de crème liquide entière 1/2 tasse de sucre glace 2 oeufs 1) Dans une marmite mettre les mûres a cuire,pendant 5 a 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle rendent leur jus. Laisser reposer 5 min,et passer au tamis ou moulin...
Gâteau de semoule ingredients pour 6 personnes: 1 litre de lait 150 gr de sucre (+ pour la fin) 150 gr de semoule de blé 3 c à soupe de poudre à flan un peu de beurre extrait de vanille ou rhum caramel 15 pierre de sucre et 1 c à s d'eau 1)Faire chauffer...
Ingrédients 2 croûtes à tarte , commerce ou maison 3/4 tasse (190 ml) cassonade 1/2 tasse (125 ml) farine tout-usage 1 c.à soupe (15 ml) fécule de maïs 1/2 c.à thé (2 ml) cannelle, moulue 1/2 c.à thé (2 ml) muscade, moulue 1 1/2 c.à thé (7 ml) essence...
roulés à la cassonade ingrédients: 4 tasses de farine 1 tasse de lait (250 ml) 1 tasse de cassonade (250 ml) 2 oeufs 1/2 tasse de beurre (125 g) 4 c.à.s de sucre 4 c.à.c de levure chimique (baking) 1 pincée de sel Émietter le beurre avec la farine, ajouter...
700g d'endives
Faites un sirop avec 150 g de sucre et 15 cl d'eau, laissez refroidir. 2 Pêches<2 Nectarines<4 Beau Abricots< kiwi< 1 a 2 Banane. Epluchez et coupez les fruits en dés, versez le sirop dessus, mélanger doucement mettre un film dessus, et mettre au frais...
