Passionnée de cuisine et de découvertes culinaires,et j'adore découvrir des nouveautées , et j' aime faire plaisir aux autres à travers ma cuisine
Les ingrédients pour 4 personnes : 50g sucre, 100g de beurre, 100g de chocolat et 40g de farine, 3 œufs, 70gr de feuille d’ange (kadaïf) grillé, 50gr de purée de pistache FAIRE FONDRE LE BEURRE AVEC LE CHOCOLAT, battre les œufs avec le sucre ajouter la...
1 homard 3 petites échalotes vin blanc cognac 3 petites gousses d'ails 1 c à café de purée de tomates poivre de Cayenne sel, poivre. 1 œuf pour souder la pate crème fraiche. La veille j'ai mit mon homard de 1kg 600 au court bouillon. Ensuite je l'ai décortiqué,...
1 pâte feuilletée <2 c a s de crème fraîche épaisse < 100g de moule décortiquer< 150g de crevettes <2 échalotes< un blanc de poireau < vin blanc< râpé . Faire revenir l'échalotes avec le blanc de poireau ,déglacer avec un peu de vin blanc sel poivre,...
PÂTE A PISTACHE Une recette de Pierre Hermé INGRÉDIENTS 35 cl d'eau 125 gr de sucre en poudre 250 gr de pistaches (non sucrées, non salées et mondées) 60 gr de poudre d'amande 3 gouttes d'amande amer 1 cas d'huile neutre PRÉPARATION : Commencer par émondez...
maquereaux à la moutarde ( en bocaux) ingrédients pour 6 maquereaux: 2 c à s de moutarde normal 2 c à s d'huile d'olive 2 tranches de citrons 1 échalote coupé en tranche 1/2 c à c de poivre en grains 1/2 tomate en morceaux 1/2 feuille de laurier 1 c à...
Pour un cercle de 24 cm : Préparation : 15 min | Repos : 30 min | Cuisson : 25 min Pour : 6-8 parts Ingrédients : 100 g de noisettes 1 œuf 80 g de sucre en poudre 200 g de farine 100 g de beurre froid coupé en petits morceaux Une pincée de sel (optionnel)...
Ingrédients pour 12 parts : • 200g de fromage blanc 0%, skyr ou yaourt • 90g de farine • ½ sachet de levure chimique • 3 œufs • Sel, poivre • 7 tomates séchées • 100g de fêta émiettée • Jambon en allumettes • Ciboulette Les étapes pas à pas : • Mélange...
salade jeunes pousses 2 à 3 coeurs d'artichauts 5 crevettes par pers salade mélange de jeunes pousses sel,poivre persil (pour décorer) 1 filet d'huile d'olive vinaigre balsamique.
pâtes au poulet: Avec vos restants de poulet vous pouvez les couper en morceau faire cuire des pâtes les ajouter au poulet en ajoutant 20cl de crème fraîche liquide accompagner d'assaisonnement : sel, poivre. Laisser chauffer quelques minutes. Imprimer...
madeleines ingredients: 2 tasses de farine 1/2 tasse de beurre fondu 1 tasse de sucre 1 pincée de sel 2 cuil à café de levure 1 tasse de lait 2 oeufs 2 c à café de vanille. battre les 2 oeufs avec le sucre, ensuite ajouter la farine, le sel, le lait,...
Faites un sirop avec 150 g de sucre et 15 cl d'eau, laissez refroidir. 2 Pêches<2 Nectarines<4 Beau Abricots kiwi< 1 a 2 Banane. Epluchez et coupez les fruits en dés, versez le sirop dessus, mélanger doucement mettre un film dessus, et mettre au frais...
