Passionnée de cuisine et de découvertes culinaires,et j'adore découvrir des nouveautées , et j' aime faire plaisir aux autres à travers ma cuisine
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fraisier à la crème mousseline ingrédients génoise: 3 oeufs 100 g de sucre 100 g de farine dans un plat mettre les oeufs et le sucre, les faire blanchir ajouter la farine peu à peu. Mettre sur une plaque huilé Faire cuire pendant 15 min à 180° ingrédients...
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panacotta à la framboise violette et autre parfum ingrédients: 2 5 cl de crème liquide légère 25 cl de lait 1/2 écrèmé 10 cl de sirop framboise violette 2 feuilles de gélatines pour la décoration 5 cl de sirop framboise violette, et 5 cl d'eau, 1 feuilles...
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tarte citron meringué sur sablé breton ingrédients pour la pâte sablé 4 jaunes d'oeufs 150 g de sucre semoule 150 g de beurre en pommade(beurre demi-sel) 200 g de farine 10 g de levure préparation: Blanchir le sucre avec les jaunes d'oeufs.Incorporer...
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pains aux raisins ingrédients: 8 g de levure de boulanger 12 cl de lait tiède 350 g de farine 40 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf + 1 jaune 75 g de beurre 100 g de raisins secs rhum (ou lait) 50 cl de crème pâtissière 1 c à c de sel...
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génoise et sa crème montée pralinoise 1) faire une génoise 1 tasse de sucre 4 blancs d'oeufs 1 tasse de farine 5 c à s d'eau froide 2 c à c 1/2 de levure 1 c à c de vanille dans un saladier battre les 4 jaunes d'oeufs avec le sucre puis ajouter la farine,...
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crème vanille caramel au beurre salé ingrédients: 1/2 l de lait 25 g de maïzena 80 g de sucre 1 c à s rase de préparation crème pâtissière 1 c à café d'extrait de vanille Ingrédients pour 4 personnes: crème au beurre salé Pour un pot : 80 g de sucre en...
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filet de cabillaud sur son lit de fondu de poireau ingrédients: 4 pavés de cabillaud non salé ( vous pouvez mettre d'autre poissons blanc) 1 gros oignons ou 2 belle echalote 5 cl de vin blanc 2 blanc de poireaux 20 cl de crème 2 c à s d'huile d'olive...
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frites maison cuite au four ingrédients: 1 c à s de paprika 2 c à s d'huile d'olive sel pommes de terre éplucher les pommes de terre, couper vos frittes, dans un saladier mettre l'huile et le paprika du sel bien mélanger le tout avec les frittes. et disposer...
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petites crème façon danette aux chocolat et aux café ingrédients pour celle aux chocolat 1/2 l de lait 25 g de maïzena 80 g de sucre 50 g de cacao type van houten ou nestlé Mélangez les ingrédients solides. Délayez avec le lait froid Portez le tout jusqu'à...
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roulés à la cassonade ingrédients: 4 tasses de farine 1 tasse de lait (250 ml) 1 tasse de cassonade (250 ml) 2 oeufs 1/2 tasse de beurre (125 g) 4 c.à.s de sucre 4 c.à.c de levure chimique (baking) 1 pincée de sel Émietter le beurre avec la farine, ajouter...
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