panacotta à la framboise violette

                             panacotta à la framboise violette et autre parfum

ingrédients:

    25 cl de crème liquidelégère

25 cl de lait 1/2 écrèmé 

10 cl de sirop framboise violette

2 feuilles de gélatines

pour la décoration 5 cl de sirop framboise violette, et 5 cl d'eau, 1 feuilles de gélatine.

Tout d'abord mettre les feuilles de gélatines à tromper dans l'eau froide pour les ramollir.Préparer ce dessert la veille ce serait mieux

Dans une casserole faire chauffer la crème, et le lait, avec les 10 cl de sirop framboise violette.

Dés que c'est bien chaud ajouter les feuilles de gélatines et mélanger bien.

Laisser tiédir et mettre dans des verrines, laisser au frigo plusieurs heures dés que la panacotta est bien prise ajouter la gelée, que vous aurez fait chauffer et 1 feuille de gélatine, laisser refroidir et verser sur la panacotta et remettre au frigo.

                                                                                            bonne dégustation