La cuisine pour tous !

blanquette de dinde

viandes -volailles

Par jpvana

blanquette de dinde 600 à 700 g de sauté de dinde 3 carottes 200 g de champignons 1 oignon 2 gousses d'ails 2 verre de vin blanc 4 c à soupes de fond de volailles 50 g de beurre 1 c à s de maïzena sel et poivre. Couper les morceaux de viande, si ils sont...

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filet mignon de porc

viandes -volailles

Par jpvana

filet mignon de porc 800 g de filet mignon de porc 4 tomates 1 courgette 2 carottes 1 oignon 2 gousses d'ails 20 cl de crème liquide huile d'olive 12 cl de vin blanc colombo ( c'est du curry des îles de la réunion, vous en trouver dans le supermarché.)...

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moelleux aux pommes

petits gateaux

Par jpvana

moelleux aux pommes ingrédients: -1 pomme -3 oeufs -50 g de farine -50 g d'amandes en poudre -125 g de sucre semoule -25 cl de lait -20 g de beurre -sel préchauffer le four a 150° - Éplucher, épépiner, et couper la pomme en petit dés. - Poêler les dés...

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flan pâtissier

entremets -gateaux -tartes sucrées

Par jpvana

flan pâtissier ingrédients: 1 pâte feuilleté - 4 oeufs - 1 litre de lait - 150 g de sucre poudre - 90 g de Maïzena - 1 gousse de vanille Préparation : Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue (dans le sens de la longueur). Pendant ce temps,...

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tagliatelles fruit de mer sauce homardine

riz -pates

Par jpvana

tagliatelles fruit de mer sauce homardine ingredients: 4/5 personnes 400 ou 500 g de tagliatelles 200 g de moules décortiquer surgeler 200 g de crevettes 200 g de petite noix st Jacques surgeler (pétoncle) préparations sauce: cuisson: 10 minutes 1/2 litre...

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soupe au choux

entrées salades

Par jpvana

soupe aux choux ingredients 2 éclats d'ails, 3 oignons, 1 bt de tomates pelées, 1 choux,3 carottes, 1 poivron, 1 céleri, 2 cubes de bouillon de poulet dégraisser, 2 cubes de bouillons de boeufs degraisser, 1 branche de persil. preparations coupez les...

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beignets aux pommes

petits gateaux

Par jpvana

beignets aux pommes ingrédients pour 4 personnes 2 grosses pommes 1 cuillère à soupe de rhum,(calvados ou cognac) 60 g de farine 2 oeufs 5 cl de lait huile pour la friture 1 pincée de sel 1- mélanger la farine et les jaunes d'oeufs, ajouter le lait, et...

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papillote de poulet à la moutarde

viandes -volailles

Par jpvana

papillote de poulet à la moutarde ingrédients: 2 escalopes de poulet 1/2 oignon moutarde 1 belle tomate persil huile d'olive sel,poivre préparation: couper la moitié de la tomate en tranches et les disposer au centre d' une feuille de papier alu. badigeonner...

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cake

entremets -gateaux -tartes sucrées

Par jpvana

cake ingrédients: 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 150 g de sucre en poudre 150 g de beurre demi-sel 4 oeufs 10 cl de lait 1 c à s de rhum préparations: Dans un saladier mélanger la farine,la levure, le sucre, le beurre ramolli, le lait,le...

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charlotte à la mousse au chocolat blanc et son coulis de framboise

petits gateaux

Par jpvana

charlotte à la mousse au chocolat blanc boudoirs 1 tablette de 180 g de chocolat blanc nestlé eau sucre coulis de framboise dans une assiette creuse mettre de l'eau et le sucre,et tremper y les biscuits vous pouvez ajouter un alcool avec l'eau. Mousse...

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