-1 pomme
-3 oeufs
-50 g de farine
-50 g d'amandes en poudre
-125 g de sucre semoule
-25 cl de lait
-20 g de beurre
-sel
préchauffer le four a 150°
- Éplucher, épépiner, et couper la pomme en petit dés.
- Poêler les dés de pomme avec une noisette de beurre, puis réserver.
- Faire chauffer le lait, y ajouter le beurre pour le faire fondre.
- Dans un saladier verser la poudre d'amande, le sucre, la farine,
- faire un puits et ajouter les oeufs entiers, 1 pincée de sel mélanger le tout,
- incorporer le lait et le beurre, puis les dés de pommes dorées.
- remplir les moules avec une louche,si vous avez les moules en silicones
- muffins sa serait idéal.
- laisser cuire 1 h
- attendre 5 min avant de démouler. c'est un délice vous ne serez pas déçu.
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