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La cuisine pour tous !

Passionnée de cuisine et de découvertes culinaires,et j'adore découvrir des nouveautées , et j' aime faire plaisir aux autres à travers ma cuisine

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PATE A PIZZA

PATE A PIZZA

225 g de farine de blé T55 125 ml d’eau tiède (pas chaude) 30 ml d’huile d’olive vierge extra 1 cuillère à café de sel 7 gr de levure de boulanger déshydratée. Mettez tous les ingrédients dans le bol du robot ou dans la machine à main et pétrissez jusqu’à...

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Brioche feuilletée

Brioche feuilletée

Ingrédients: 300 g farine <140 ml lait <45 g sucre < 5 g sel < 20 ml lait concentré <4 g levure sèche <20g de beurre < 1œuf < AU FRIGO 30 MIN 120 g de beurre AU FRIGO 10 MIN 1 au frigo - 20 min 2 au frigo - 20 min 1 œuf Dans un saladier mettre les 300...

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feuilleté au boudin blanc et chutney de figue pomme et poire

feuilleté au boudin blanc et chutney de figue pomme et poire

ingrédients pour 4: 1 rouleau de pâte feuilletée< 2 boudins blancs< 40 gr de beurre demi-sel< 1 pomme< 1 poire< 4 figues séchées moelleuses< 10 cl de vin blanc moelleux<2 cuil à soupe de miel< sel Lire la suite

Gâteau d’amandes

Gâteau d’amandes

Ingrédients 100g de beurre fondu 200g de sucre 200g d’amandes moulues 4 oeufs 2 càs de rhum (facultatif) Mélangez tous les ingrédients vigoureusement. Versez ensuite la préparation dans un moule rond de 20 centimètres préalablement beurré et fariné (vous...

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Tourte châtaignes,pommes,figues

Tourte châtaignes,pommes,figues

pâtes feuilletées 2 Cuil. à soupe d’oignons rouges 200 g de champignons de Paris émincés 200 g de marrons 1 Cuil. à soupe de persil bio 1 Cuil. à soupe de ciboulette 1 pomme golden 2 figues séchées 1 Cuil. à soupe d’épices à pain d’épices 30 g de beurre...

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Riz au lait

Riz au lait

Ingrédients<180 G de riz rond spécial desserts<1L de lait<100 G de sucre< 1 gousse de vanille< sel. Faites cuire le riz pendant 3 minutes dans une casserole d'eau bouillante saler, égouttez le. Portez le lait à ébullition avec la gousse de vanille et...

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Velouté lentilles corail 6 personnes

Velouté lentilles corail 6 personnes

Ingrédients; 200 gr de lentilles corail< 2 c à soupe d'huile d'olive <2 belles tomates râpée< 1 c à café de cumin< 1 oignon < 2 carottes< 1 gousse d'ail Lire la suite

CHEESECAKE AUX MYRTILLES (6 personnes)

CHEESECAKE AUX MYRTILLES (6 personnes)

INGRÉDIENTS pour la pate sablé 100 g de spéculoos< 40 g de beurre fondu< 1 g de fleur de sel. Pour la crème cheesecake 230 g de Philadelphia<150 g de fromage blanc< 45 g de sucre 1 cc d'extrait de vanille< 60 g de crème fleurette< 2 feuilles de gélatine....

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velouté chou-fleur, brocolis

velouté chou-fleur, brocolis

Ingrédients pour 4/6 pers. 200 g de brocolis<300 g de chou-fleur<1 pomme Granny-Smith 2 échalotes<2 gousses d’ail Lire la suite

Gâteau aux noix moelleux

Gâteau aux noix moelleux

ingrédients:<150g de noix< 4 œufs<150g de sucre< 125g de farine< 2 c à c se levure< 200 ml d'huile. Préparations: préchauffer le four à 180°C Mixez les noix, séparez les blancs des jaune, fouetter les jaunes et le sucre, ajouter l'huile et incorporer...

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