La cuisine pour tous !

POGO

apéritif

Par jpvana

Ingrédients (pour 8 Pogo): 4 saucisses de Frankfort OU HERTA <170g de farine de maïs (on trouve facilement en grande surface) <100g de farine blanche < 40g de sucre< 3 c à c de bicarbonate (ou, levure chimique) <1 œuf 270ml de lait entier< 1/2 c à c de...

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CLAFOUTIS AU MAROILLES ET AUX LARDONS

Par jpvana

1 maroilles de 250g < 35cl de lait <25cl de crème liquide <4 oeufs <150g de farine <200g de gruyère râpé < 100g de lardons. ​Préchauffer le four th.200°C. Fouetter les oeufs, incorporer la farine en continuant de fouetter puis progressivement le lait...

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Quiche au thon et aux légumes

tartes salées - quiches

Par jpvana

INGRÉDIENTS (6 personnes) .1 rouleau de pâte brisée <1 grosse boîte de thon au naturel (400g)< 3 carottes nouvelles< 2 courgettes < 3 œufs 20 cl de crème liquide < 40 g d’emmental râpé < 6 brins de coriandre < sel, poivre. Vous pouvez remplacer courgettes...

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GÂTEAU BASQUE AUX CERISES

entremets -gateaux -tartes sucrées

Par jpvana

ingrédients: 300 g de farine< 150g de cassonade< 1 sachet de levure chimique< 1pincée de sel fin< 1 œuf entier+ 3 jaunes< 150 g de beurre en pommade< 150g de confiture de cerises noires. 1) Dans un saladier, mélangez la farine avec la cassonade, la levure...

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Gâteau au poires et au safran

entremets -gateaux -tartes sucrées

Par jpvana

Ingrédients: 3 poires< 4 œufs< 200 g de sucre en poudre< 1 pincée de sel< 200 g de beurre ramolli< 1 dose de safran en poudre< 225 g de farine< 1/2 sachet de levure chimique. 1) Epluchez les poires, coupez-les en quartiers, retirez le cœur et coupez en...

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Gâteau à la mangue au rhum et à la vanille

entremets -gateaux -tartes sucrées

Par jpvana

Ingrédients: 1 Mangue bien mûre< 1 gousse de vanille< 5 cl de rhum brun< 4 œufs< 1 pincée de sel< 200g de cassonade< 200 g de beurre ramolli< 225g de farine< 1/2 sachet de levure chimique< 1 citron vert< 50g de sucre glace. 1) Epluchez la mangue, retirez...

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Cupcakes caranougat

petits gateaux

Par jpvana

Pour les cupcakes<20 carambars( Caranougat )<100g de compote de pommes <50g de beurre <10cl de lait < 80g de sucre< 3 oeufs <160g de farine< 1 sachet de levure chimique. Préchauffer le four à 180°c. Faire fondre les carambars caranougat avec le lait,...

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Cannelés salés au chèvre et bacon

apéritif

Par jpvana

Ingrédients 50cl de lait demi écrémé 100g de farine 60g de beurre 1 œuf entier 1 jaune d'oeuf 130g d’emmental râpé 4 tranches de bacon 60g de bûche de chèvre. Préchauffer le four à 210°C. Verser le lait dans une casserole et y ajouter le beurre. Porter...

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Tarte Flan aux pommes

entremets -gateaux -tartes sucrées

Par jpvana

Temps de préparation : 30 minutes /Temps de cuisson : 50 minutes. ingrédients Pour la pâte – 250 gr de farine – 150 gr de beurre – 125 gr de sucre – 3 jaunes d’œuf – 2 gr de levure chimique (facultatif). Pour le flan – 2 œufs + 2 jaunes – 600 ml de lait...

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Gâteau anglais aux pommes et noix de coco

gateaux

Par jpvana

Préparation: 30 minutes < cuisson 1 heure < 6 personnes. Ingrédients:50g de beurre<100g de sucre< 2 œufs <1verre de lait<100g de farine<1 sachet de levure < 1 pincée de sel< 120g de noix de coco râpée< 2 ou 3pommes< 2 cuillère a café cannelle< 1/2 cuillère...

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