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La cuisine pour tous !

Passionnée de cuisine et de découvertes culinaires,et j'adore découvrir des nouveautées , et j' aime faire plaisir aux autres à travers ma cuisine

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Gâteau aux Prunes

Gâteau aux Prunes

Ingredients: 400g de prunes (type reine-claude ou quetsches) < 4 œufs< 150g de sucre en poudre< 1 pincée de sel<200 g de beurre ramolli< 225g de farine< 1/2 sachet de levure chimique< 25g de cassonade< 1 c à café de cannelle en poudre. Préchauffez le...

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Gâteau au chocolat et à la Banane

Gâteau au chocolat et à la Banane

Ingrédients: 3 bananes bien mûres< 1 yaourt nature< 150 de beurre pommade< 200 g de cassonade< 3 œufs< 300 g de farine< 1 sachet de levure chimique< 1 pincée de sel< 1 c à s de cacao amère< 150 g de pépites de chocolat noir. 1) Préchauffez le four à 180°C...

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Mousse des îles

Mousse des îles

ingrédients pour 5 à 6 personnes. 3 mangues<1 papaye<60 g de sucre en poudre< 2 blancs d'œufs<10 cl de crème épaisse<1 citron vert non traité< 2 feuilles de gélatine(4g) 2 cuill à soupe de sucre de canne. Prélever le zeste du citron vert et le détailler...

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Delice de homard avocat

Delice de homard avocat

3 ou 4 avocats selon la grosseur< jus de citron< sel< poivre. Coupez les avocats en petits dés, mettre un peu de jus de citron salez, poivrez. 150 g de chair de homard< Wasabi< Tabasco< 3 petits suisses 0% pour moi< ciboulette< persil Lire la suite

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Tartare de tomate et sa crème de thon.

Tartare de tomate et sa crème de thon.

Ingrédients pour 4 personnes: Pour le tartare de tomates: 4 tomates <1 c à s d'huile d'olive< sel Lire la suite

Cuillères Gourmandes aux crabes

Cuillères Gourmandes aux crabes

Ingrédients pour 4 personnes: 150 g de crabe au naturel ( tourteaux pour moi)< 2 c à s de mayonnaise< 2 c à s de fromage blanc< 1 cuillère à café de whisky< 2 c à s de ketchup< Tabasco< 1 c à café de piment d'Espelette. Mélangez la mayonnaise, le ketchup,...

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Crousti-moelleux aux pommes.

Crousti-moelleux aux pommes.

La pâte : 50 g d'amandes effilées 50 g de raisins secs < 3 c à s de rhum<50 g de beurre <3 œufs <120 g de sucre en poudre <100 g de crème fraîche liquide< 200 g de farine 1 sachet de levure chimique. Le sirop : 50 g de sucre< 3 càs d'eau <1 càs de calvados...

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Verrine Menthe Citron

Verrine Menthe Citron

Recette pour 4 verrines : Croustillant noisettes: 50g de beurre – 50g de poudre de noisettes – 50g de farine – 50g de cassonade – fleur de sel. Mélanger tous les ingrédients à la manière d’un crumble puis cuire 20 min à 180°C. Meringues citron vert :...

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Petit flan Havrais

Petit flan Havrais

Ingrédients: 125 g de farine< 125 g de sucre< 3 œufs< 1/2 litre de lait, froid < 1 sachet de sucre vanillé ( ou extrait de vanille)< sucre glace pour saupoudrer après refroidissement. Dans un saladier mélanger le tout énergiquement et ajouter le lait...

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FLAN DE CRABE DES NEIGE ET HOMARD ( 4 personnes)

FLAN DE CRABE DES NEIGE ET HOMARD ( 4 personnes)

Un petit clin d'œil a Dane originaire de Saint Pierre & Miquelon comme moi, je vous invites à visiter son site dont vous trouverez d'autres nombreuses recettes.voici le lien Facebook Recettes culinaires de " chez noo " 200 g de chaire de crabe des neige...

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