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mystère à la crème de chataigne

petits gateaux

Par jpvana

mystère à la crème de châtaigne ingrédients: 1 tablette de chocolat a fondre 250 g de mascarpone 250 g de crème de châtaigne vanillé ou crème de marron voici le liencrème de chataignes 50 g de sucre 3 oeufs petites meringues 1) Faite fondre le chocolat...

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poisson à la sauce chorizo

poissons -fruits de mer

Par jpvana

poisson à la sauce chorizo ingrédients pour 4 personnes: 4 filets de poissons de votre choix morue etc.... ( bar pour moi) 1 grosse tomates épépiner 50 g de chorizo 20 cl de crème liquide 1 oignon ail sel poivre Dans une poêle mettre un peu d'huile d'olive...

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CLAFOUTIS CHOCO/ POIRE

entremets -gateaux -tartes sucrées

Par jpvana

CLAFOUTIS CHOCO/POIRE Ingrédients: *1 boîte 4/4 de poires au sirop égouttées *1 boîte de 410g de lait concentré non sucré *4 œufs *200g de chocolat noir+1 à c de beurre *2 c à s de farine *1 noix de beurre pour le moule PREPARATION: Cassez le chocolat...

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CALAMARS A LA SAUCE AMERICAINE

poissons -fruits de mer

Par jpvana

calamars à la sauce américaine ingrédients: 700 g de calamars coupés en morceaux 30 g de farine 2 gros oignons 4 tomates 100 g de beurre 1 petit verre de cognac 25 cl de vin blanc 1 bouquet garni 1 pincée de poivre de cayenne sel Pelez et emincez les...

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BOULETTES DE POISSONS PANES

poissons -fruits de mer

Par jpvana

Boulettes de poissons panés ingrédients/ 4 personnes: 200 g pavé de cabillaud 200 g de pavé de saumon 6 c à s de chapelure 3 brins aneth 3 brins coriandre 1/2 c à c de curry 2 pincées de coriandre en poudre 2 pincées de cumin en poudre 1 échalote 1 oeuf...

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Spaghetti aux coques et chorizo

poissons -fruits de mer

Par jpvana

Spaghetti aux coques et chorizo Vos ingrédients : 400 g de spaghetti 1 litre de coques dégorgées 3 oignons nouveaux 1 verre de vin blanc* 2 tomates 150 g de chorizo 1 pot de Boursin cuisine ail & fines herbes 1 pincée de safran en poudre 10 g de beurre...

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clafoutis de tomates cerise au roquefort

entrées salades

Par jpvana

clafoutis de tomates cerise au roquefort pour 4 personnes préparation 15 minutes . cuisson 25 minutes. ingrédients: 350 g de tomates cerise 5 oeufs 200 g de roquefort 25 cl de lait entier 25 cl de crème liquide à 30 % 15 g de maïzena muscade sel poivre...

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petits pots de crème au chocolat

entremets -gateaux -tartes sucrées

Par jpvana

petits pots de crème au chocolat préparation: 15 min. cuisson: 25 min . 8 portions ingrédients: 2 c à s de cacao en poudre ( type nestlé ) 500 ml de crème liquide 100 ml de lait 3 oeufs + 3 jaunes 150 g de sucre en poudre 1) Préchauffez le four th 6 (180°c)...

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Tarte au Saumon de Norvège

tartes salées - quiches

Par jpvana

Tarte au Saumon de Norvège • ingrédients pour 4 pers • 1 rouleau de pâte brisée • 300 g de filet de Saumon de Norvège sans peau ni arêtes • 12 asperges vertes fraîches • 25 cl de crème fraîche à 20 % • 2 œufs • 1 c. à soupe d'ail haché • Sel • Poivre...

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Flan aux Légumes

entrées salades

Par jpvana

Flan aux Légumes Ingrédients : 3 œufs 2 tomates 2 petites courgettes 1 oignon moyen 100g de crème fraîche épaisse 40g de gruyère râpe 20g de maïzena Persil 1 pincée de piment de cayenne Sel, poivre Préparation : 1 - Faite revenir l’oignon dans une cuillère...

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