entremets -gateaux -tartes sucrees

bûche à la noix de coco

entremets -gateaux -tartes sucrées

Par jpvana

bûche à la noix de coco INGREDIENTS POUR LA CREME DE COCO 1 boite de lait concentré sucré(397) 1 boîte de lait noix de coco (200g) 125 g de noix de coco râpées 2 c à s de maïzena 5 g de beurre 1/2 c à c d'eau de fleur d'oranger Délayer la maïzena avec...

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far aux pommes

entremets -gateaux -tartes sucrées

Par jpvana

ingrédients: 4 pommes 130 g de farine 130 g de sucre 75 cl de lait 50 g de beurre 5 oeufs 2 c à s de rhum 2 c a s de sucre roux 1 pincée de sel préparation: Préchauffer le four à 200° beurré généreusement un plat ou un moule. Laver éplucher les pommes...

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entremets caramel

entremets -gateaux -tartes sucrées

Par jpvana

6 pommes golden pour moi pommes couper en dés, que vous faites dorer a la poêle avec de la cassonade sucre vanillé et un peu de cannelle des que les pommes sont cuites les laisser refroidir, et les poser sur le biscuit speculoos et recouvrir avec la mousse...

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ENTREMETS OU VERRINES CRÈMEUX DE CHÂTAIGNES ANANAS PASSION

entremets -gateaux -tartes sucrées

Par jpvana

entremet ou verrines cremeux de châtaignes ananas passion Le crémeux de châtaignes : 150g de lait frais entier, 150g de crème de châtaignes vanillée, 50g de sucre, 1 jaune d’œuf, 10g de maïzena, 1 feuille de gélatine soit 2g, 95g de beurre. Mélangez le...

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flan patissier au café

entremets -gateaux -tartes sucrées

Par jpvana

flan pâtissier au café ingrédients:( 8 personnes) 1 pâte feuilletées 800 ml de lait ( garder 100 ml pour plus tard) 300 g de sucre ( divisé en 2 fois 150 g) 100 g de maïzena 5 oeufs 200 g de crème fraîche épaisse 1 c à s de café soluble. préparation:...

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tiramisu aux poires

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Par jpvana

tiramisu aux poires ingrédients: 250 g de mascarpone 4 oeufs 100 g de sucre 2 paquets de boudoir 1 bt de poire au sirop (garder le sirop pour imbibé les boudoirs) sel 2 c à s de liqueur de poire cacao en poudre (j'en ai pas mis) Dans un saladier mettre...

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gâteau aux poires

entremets -gateaux -tartes sucrées

Par jpvana

gâteau aux poires ingrédients: 250 g de farine 100 g de sucre 3 jaunes d'oeufs 100 g de sucre 125 g de beurre fondu 100 g de sucre pour les blancs d'oeufs 5 poires(tout dépend de la grosseur des poires) Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre,...

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baba au rhum

entremets -gateaux -tartes sucrées

Par jpvana

ingrédients: 60 g de sucre 3 oeufs 2 cà s de lait 130 g de farine 1 sachet de levure chimique sel beurre ( pour le moule) pour le sirop: 1/2 litre d'eau 200 g de sucre en poudre 6 c à s de rhum Mettre le four à 180°. Dans une terrine battre les jaunes...

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clafoutis aux cerises

entremets -gateaux -tartes sucrées

Par jpvana

clafoutis aux cerises ingrédients pour 4 grands ramequins: 4 oeufs 100 g de sucre en poudre 40 cl de lait concentré non sucré 2 c à s de farine 150 g de cerises 1 c à s de kirsh préparation: Laissez macérer les cerises dénoyautées dans le kirsh pendant...

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petites crèmes carambars

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Par jpvana

petites crèmes carambars. ingrédients: 1 tasse 1/2 de lait 1/2 tasse de crème 3 oeufs entiers 10 carambars Porter à ébullition le lait et la crème avec les carambars. Mélangez au fouet jusqu'à ce que les carambars soient fondus. Battre les oeufs et incorporer...

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