Passionnée de cuisine et de découvertes culinaires,et j'adore découvrir des nouveautées , et j' aime faire plaisir aux autres à travers ma cuisine
INGRÉDIENTS: Donne 1 paquets de biscuits Oreo d'or de n'importe quel biscuit <50g de beurre non salé fondu< 175g de mangue en dés (fraîche ou surgelée)< 250g de fromage philadelphia < 50 g de sucre en poudre< 1 cuillères à café d'extrait de vanille< 150...
Biscuit a la noix de coco: 2 œufs< 30 g de farine< 20 g de noix de coco râpé< 25 g de beurre< 1 pincée de sel< 60 g de sucre. Préchauffez le four à 180°C. Séparez les blancs des jaunes, fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse....
Jus de 2 citrons jaunes < 2 Kakis < 1 grenade < 1 boîte de lait concentré non sucré < 2 c à soupe de sucre glace. 1) Versez le lait concentré dans un saladier, et mettez-le au réfrigérateur ainsi que les fouets au moins 2 heures. 2) Pressez le jus de...
brownies ingrédients: 200 g de palets de chocolat< ( sainte lucie pour moi), 150 g de beurre mou<150 g de sucre< 1/2 c à c de cannelle moulue< 3 oeufs<100 g de farine< 100 g d'amandes effilées. Préchauffer le four à 180°C (th.7). Faire fondre le chocolat...
Feuilleté de homard Pour 6 personnes< Préparation 35 minutes< cuisson 20 minutes. 1) Coupez 1/4 d'oignon rouge en petits dés.Pelez 2 mangues, coupez-les en dés, puis mélangez avec le jus et le zeste d'un 1/2 citron vert. Ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile...
ingrédients: 500 g de farine 6 c à s de sucre 250 ml d'eau (+ ou - selon votre farine) 1 oeuf 1 c à s de levure boulangère 3 c à s de lait en poudre 1 c à c de sel 100 g de beurre ramolli Mélanger tous les ingrédients sans le beurre, bien pétrir et rajouter...
2 courgettes coupée en fines lamelles <4 belle tranches de blanc de poulet de poulet< 100 gr de champignons coupées en fines lamelles < 2 oeufs < 2 oignons< coupé en fines lamelles < huile d'olive
Tourtes en ramequins au poulet et aux légumes Préparation: 45 minutes + 20 minutes de réfrigération Cuisson 1 h 20 . 6 personnes. ingrèdients pour la pâte: 155 g de farine< 90 g de beurre froid coupé en dès< 1 c à s de thym frais finement haché< 3 c à...
avocats aux thons ingrédients 4 pers: 2 avocats bien murs 1 c à s de jus de citron 1 c à s d'huile d'olive 1 bte de thon naturel sel poivre 1 c à s de mayonnaise ou (fromage blanc 0%) couper les avocats en deux, puis les vider avec une petite cuillère,et...
Pour un moule de 20 cm de diamètre : 300 gr de bouquets de chou-fleur cru 350 gr de fromage blanc 50 gr de parmesan râpé 40 gr de maïzena 1 c à s de ciboulette ciselée 2 œufs 80g de jambon cru couper en lamelle poivre Dans le bol d’un robot mixeur, mettre...
1 pâte feuilletée<3à4 poires selon la grosseur<50 g de beurre(fondu)<125 g de sucre< < 125 g de poudre d’amande < 3 œufs < 1 c à soupe de kirsch ( liqueur de poire fait maison pour moi). Nappage: 200 g de chocolat noir< 20cl de crème fraiche. 1) Mettre...
Ingrédients: 8 filets de soles 1 beau pavé de saumon 2 boites de tomates en dès de 400g environ 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 oignons 1 gousse d’ail 1 bouquet de cerfeuil 50g de jambon de Bayonne huile d’olive 1 tablette ou 1 sachet de court bouillon...
gratin du pêcheur préparation: 1h10< cuisson 1h10 < pour 6 à 8 personnes. ingrèdients: 1 kg de crevettes crues, décortiquées et carapaces réservées. 375 ml de fumet de poisson, 100 ml de vin blanc sec, 6 grains de poivre noir, 1 feuille de laurier, 1.5...
Ingrédients: 1 grosse tomate< 1 blanc de poireau < 1 oignon < 1 gousse d' ail < quelques cornichons < 1 brique de sauce tomate toute prête a l'oignon et a l'ail< 400 g de moules décortiquer ( c'est ce qu'il me rester vous pouvez en mettre plus). huile...
Préparation: 30 minutes < cuisson 1 heure < 6 personnes. Ingrédients:50g de beurre<100g de sucre< 2 œufs <1verre de lait<100g de farine<1 sachet de levure < 1 pincée de sel< 120g de noix de coco râpée< 2 ou 3pommes< 2 cuillère a café cannelle< 1/2 cuillère...
pour 1kg de mirabelles (dénoyautées):<700à 750g de sucre cristallisé <1 gousse de vanille ouverte< le jus d'un citron. Le premier jour : Dénoyauter les fruits, alterner une couche de mirabelles, une de sucre et glisser la vanille ; ensuite arroser avec...
Ingrédients pour 4 personnes: 12 fines tranches de jambon cru italien<2 boules de Mozzarella<2 ou 3 nectarine jaune ( selon leur grosseur)<1/2 bouquet de basilic< crème de balsamique< huile d'olive< sel< poivre. 1) Coupez les nectarines en deux, dénoyautez-les...
Ingrédients (pour 8 Pogo): 4 saucisses de Frankfort OU HERTA <170g de farine de maïs (on trouve facilement en grande surface) <100g de farine blanche < 40g de sucre< 3 c à c de bicarbonate (ou, levure chimique) <1 œuf 270ml de lait entier< 1/2 c à c de...
Velouté de brocoli Ingrédients: 1 brocoli, 2 cubes de bouillon de volailles, 1 pincée de cumin, 1 pincée de noix de muscade, sel, poivre, 2 portions de vache kiri, un peu de crème pour la fin. Dans une cocotte mettre le brocoli avec les cubes de bouillon...
Ingrédients: 1 Mangue bien mûre< 1 gousse de vanille< 5 cl de rhum brun< 4 œufs< 1 pincée de sel< 200g de cassonade< 200 g de beurre ramolli< 225g de farine< 1/2 sachet de levure chimique< 1 citron vert< 50g de sucre glace. 1) Epluchez la mangue, retirez...
INGRÉDIENTS (6 personnes) .1 rouleau de pâte brisée <1 grosse boîte de thon au naturel (400g)< 3 carottes nouvelles< 2 courgettes < 3 œufs 20 cl de crème liquide < 40 g d’emmental râpé < 6 brins de coriandre < sel, poivre. Vous pouvez remplacer courgettes...
Préparation 25 minutes. réfrigération 10 à 12 heures. cuisson 10 minutes. Ingrédients: 4 jaunes d'œufs< 7 dl 5 de crème fraiche< 1 dl 1/2 d'Armagnac< 125 g de sucre en poudre< 1 dl 1/2 d'eau. 1) Préparez un sirop avec 1 dl 1/2 d'eau et le sucre, portez...
Ingrédients pour un moule de 20cm : 2 œufs 50g de sucre 80g de beurre pommade 350g de Crème de Châtaignes 100g de farine 2cc de levure chimique Préchauffez votre four à 150°. Fouettez vivement les œufs entiers avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange...
Ingrédients: 3 bananes bien mûres< 1 yaourt nature< 150 de beurre pommade< 200 g de cassonade< 3 œufs< 300 g de farine< 1 sachet de levure chimique< 1 pincée de sel< 1 c à s de cacao amère< 150 g de pépites de chocolat noir. 1) Préchauffez le four à 180°C...
Ingrédients; 1 Potimarron<1 oignon (gros)<2 échalotes<2 carottes(moyennes)<2 pommes de terre< 5 fromages Kiri< sel< poivre. Épépiner le potimarron et le couper en morceaux avec la peau.et mettre Dans une cocotte avec oignon, échalotes, carottes et pomme...
