viandes -volailles

côtes de porc aux champignons

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Par jpvana

Temps de préparation: 10mn temps de cuisson:20 mn. ingrédients pour 4 personnes: 4 côtes de porc, 2 oignons, 250 g de champignons de paris, 1 pomme, 2 dl de fond de veau, 5 cl de vin blanc, 1 branche de thym,, 20 cl de crème liquide, sel, poivre. 1) Assaisonner...

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filet mignon au bacon et emmental

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Par jpvana

Ingrédients 1 filet mignon de porc (dégraissé) 100 g d'emmental fines tranches de lard fumé(bacon) Poivre du moulin thym 1. Poser sur une planche à découper les tranches de lard en les faisant légèrement se chevaucher. 2. Ouvrir le filet mignon sur sa...

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osso Bucco de dinde à la Milanaise

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Par jpvana

osso bucco de dinde à la milanaise Ingrédients 8 tranches d'osso bucco de dinde, 3 tomates, 1/2 boite de coulis de tomates 2 oignons, 2 carottes, 2 gousses d'ail, 1/2 bouquet de persil, 3 feuilles de laurier, 25 cl de vin blanc, 1 tasse de farine, 1 cube...

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Cuisses de canard à la bohémienne

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Par jpvana

ingrédients 4 personnes préparation 10 minutes cuisson 30 minutes 4 cuisses de canard 3 tomates 2 oignons 1 poivron sel poivre 1. Faites revenir les cuisses dans une poêle avec un mélange huile, beurre. 2. Salez et poivrez. Laissez colorer les cuisses...

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Escalope milanaise gratinée tomate mozzarella

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Par jpvana

Ingrédients 4 personnes 4 escalope de veau ( dinde pour moi) 3 oeufs 100 g de farine 200 g de chapelure 2 cuillères à soupe de moutarde 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide sel poivre 2 tomates 2 boules de mozzarella basilic Fouettez les œufs entiers,...

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kefta de boeuf à la libanaise et caviar d'aubergine à la marocaine

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Par jpvana

ingrédients pour la kefta: 450g de boeuf hachée 1 jaune d'oeuf 2 c à s d'huile d'olive 1 sachet de préparation kefta à la libanaise de ducros Mélangez le contenu du sachet avec la viande, le jaune d'oeuf et 1 c à s d'huile d'olive Malaxez bien le tout...

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poulet tikka

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Par jpvana

ingrédients: 1 sachet de mélange pour poulet tikka de ducros 450 g d'escalopes de poulet coupées en dés 1 yaourt nature 1 oignon 2 c à s d'huile végétale 10 cl de crème fraîche ( légère pour moi) Dans un saladier diluer le contenu du sachet avec le yaourt...

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hachis parmentier de confit canard

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Par jpvana

hachis parmentier de confit de canard ingrédients: 4 cuisses de confit de canard 1 kg de pommes de terre 1 oignon lait 1 noisette de beurre chapelure 1 ou 2 c à s de crème fraîche selon votre goût 1 gousse d'ail préparation: Dans une sauteuse faire revenir...

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les papillotes de poulet de maggi

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Par jpvana

les papillotes de poulet de maggi Bonjour à tous une petite recette facile pour vous faire découvrir le produit du mois de maggi il est composer d'un sac de cuisson et épices. il suffit juste de déposer votre poulet dans le sachet et saupoudrer avec le...

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poulet tandoori

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Par jpvana

poulet tandoori ingrédients: 450 g de filets de poulet coupées en petit morceaux 1 oignon émincé 25 cl de crème liquide 2 c à s d'huile 1 sachet de mélange pour poulet tandoori préparation: Faites chauffer l'huile dans une sauteuse Faites-y revenir l'oignon...

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