Passionnée de cuisine et de découvertes culinaires,et j'adore découvrir des nouveautées , et j' aime faire plaisir aux autres à travers ma cuisine
Ingrédients Encornets< 1 oignon< 2 carottes< sel< poivre< thym< laurier< 1/2 verre de vin rouge< beurre< farine pour faire le roux. Préparation. Dans un faitout mettre le beurre a brunir avec la farine de façon a faire un roux brun comme pour un ragout, ajouter le vin rouge mélanger et ajouter l’eau. Découper les carottes en rondelles, ainsi que les encornets , émincer l’oignon, déposer le tout dans le faitout saler et poivrer, ajouter le thym, et le laurier, mélanger le tout mettre le couvercle et laisser mijoter jusqu’à ce que les encornets soit tendre. Servir avec une bonne purée maison. Bonne appétit
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