Passionnée de cuisine et de découvertes culinaires,et j'adore découvrir des nouveautées , et j' aime faire plaisir aux autres à travers ma cuisine
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Ingrédients :
1 brocoli -2 courgettes -1 poireau -1 oignon -2 gousses d'ail
1 litre de bouillon de légumes -2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre
Instructions : Lavez et coupez le brocoli, les courgettes, le poireau et l'oignon en morceaux. Faites revenir l'oignon et l'ail hachés dans une grande casserole avec l'huile d'olive. Ajoutez les légumes et faites revenir pendant 5 minutes. Versez le bouillon de légumes et portez à ébullition.
Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 20 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Mixez la soupe jusqu'à obtenir une texture lisse. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
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