quiche de la mer

tartes salées - quiches

11.03.2010 …

Par jpvana

                                              quiche de la mer

ingrédients:

1 pâte feuilletée
200 g de râpe de la mer (tourteau pour moi)
100 g de crevettes décortiquer
100 g de moule de préférence ( petites surgelées)
200 g de saumon fumé
1 filet de jus de citron
1 c à c de fumé de poisson
5 oeufs
1/2 verre de vin blanc sec
50 cl de crème liquide
200 g de gruyère râpé
40 g de beurre fondu
poivre.

préchauffer le four à 200 ° pendant 10 min

mettre la pâte feuilletée dans un moule.
et déposer le râpé de la mer,les crevettes,les moules,et pour terminé le saumon fumé que vous aurez couper en lamelles.Mettre le filet de citron pardessus.
Faire fondre le beurre,et le mettre de coter
dans un saladier battre les oeufs,et ajouter le vin blanc, la crème liquide le fumé de poisson,le beurre,le râpé, bien mélanger le tout, et le verser dans le moule.
cuire 30 min four à 200 °
                              bonne appetit

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Passionnée de cuisine et de découvertes culinaires,et j'adore découvrir des nouveautées , et j' aime faire plaisir aux autres à travers ma cuisine
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