Passionnée de cuisine et de découvertes culinaires,et j'adore découvrir des nouveautées , et j' aime faire plaisir aux autres à travers ma cuisine
Préparation 10 minutes: Ingrédients pour 4 personnes: 24 crevettes roses cuites< 3 petits ananas victoria< 2 avocats< quelques feuilles de laitue< 3 c à s de jus de pamplemousse< 3 c à s de jus de citron< 3 c à s d'huile d'olive< sel, piment d'Espelette.
Coupez les ananas en deux dans le sens de la longueur et evidez-les.Coupez la chair en morceaux et conservez les demi-coques. Eplucher les avocats et coupez-les en dés. Émulsionner l'huile d'olive, le jus de citron, le jus de pamplemousse et une pincée de sel. Mélangez l'ananas, les avocats,et les crevettes épluchées avec la vinaigrette. Répartissez dans les demi-coques avec les lanières de salade et saupoudrez de piment d'Espelette.
Bonne dégustation
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