sauté de porc au curry

                           sauté de porc au curry

ingrédients:

600 g de porc ( longe, filet)

1 oignon

1 gousse d'ail

2 c à café de curry en poudre

1/2 c à café de curcuma

15 cl de crème liquide

1 c à soupe d'huile d'olive

sel et poivre.

préparation:

coupez le porc en cubes, eplucher l'oignon et l'ail.

Dans une sauteuse,faites chauffer l'huile,et faites dorer les cubes de porc.

Ajouter l'oignon et l'ail, laisser cuire pendant 10 min, à feu moyen en remuant de temps en temps

Ajouter le curry et le curcuma et laisser cuire 5 min, ajouter la crème liquide,salez, poivrer et mélanger poursuivez la cuisson pendant 5 à 10 min à petite ébullition.

Servez avec des nouilles chinoises ou du riz blanc parfumé.