potée ( pour 6 pers)

                     
                                                                             
                                                                                                        Potée pour 6 pers

ingrédients:

1 jarret de porc demi-sel
1 palette de porc demi-sel
4 saucisses fumée
1 bouquet garni
1 chou blanc coupée en quartier
quelques carottes
quelques pommes de terre.

1)Disposez la viande dans une cocotte remplie d'eau frémissante et un bouquet garni.
Ne pas saler,
Laissez cuire 45 min
2) Ajoutez le chou coupez en quartier, les pommes de terre et carottes.
Laissez cuire 30 min.
15 min avant la fin de cuisson ajoutez les saucisses fumée.
3) Égouttez la viande et les légumes,dressez les sur un plat.
   
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                                                                                                                       BONNE APPETIT