gratin de riz aux courgettes

ingrédients pour 4 personnes:

125 g de riz long

350 g de viande de boeuf hachée

2 courgettes moyennes

4 oignons

1 gousse d'ail

100 g de comté

1 c à s d'huile d'olive

1 dose de spigol

sel

1 soupe de sauce worcestershire

Faitre cuire le riz 10 mn dans de l'eau bouillante salée avec le spigol.

Laver et couper les courgettes en rondelles.

Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive et faire revenir le boeuf, et l'oignon hachés et les courgettes pendant 5 mn en remuant.

Retirer du feu et incorporer le riz égoutter, l'ail pressé, et la moitié du comté râpé, salé, la sauce worcestershire, mélanger.

Verser dans un plat à gratin beurré et saupoudré du reste de comté.

Faire gratiné a four chaud 190° pendant 30 mn.