flan patissier au chocolat

INGREDIENTS POUR 1 MOULE A MANQUE DE 28 CM:

 *1 pâte feuilletée ou brisée

*150g de sucre en poudre

*120g de poudre à flan

*1 litre de lait

*1 oeuf

*100g de chocolat noir

PREPARATION:

Étalez la pâte feuilletée avec sa feuille de cuisson au fond d'un moule à manqué.Piquez-là à l'aide d'une fourchette.Portez 3/4 de litre de lait à ébullition avec 150g de sucre en poudre.Pendant ce temps,dans un bol,mélangez au fouet la poudre à flan,l'oeuf entier et le reste de lait.Versez ce mélange dans le lait bouillant et laissez épaissir sans cesser de remuer(environ 2 minutes).Ajoutez le chocolat en morceaux en mélangeant bien l'ensemble.

Versez la préparation sur la pâte feuilletée et enfournez à four chaud à 180°C pendant 45 minutes.

Laissez refroidir et dégustez.

                                                                                    bon appétit