cannelé

   cannelé

ingrédients:

- 1/2 l de lait

- 2 oeufs entiers et 2 jaunes

- 1/2 gousse de vanille

- 3 à 4 c à s de rhum

- 100 g de farine

- 200 g de sucre en poudre

- 25 g de beurre

1)Préparer vos ingrédients,et couper la gousse de vanille en deux.

2) Faire bouillir le lait avec la vanille.

3) Dans un saladier mélanger la farine,le sucre, et les oeufs.

Verser le lait bouillant dans le saladier,mélanger doucement afin d'obtenir une pâte à crêpe fluide.

4) Ajouter le rhum, et le beurre pour lisser l'ensemble,mélanger jusqu'à ce que le beurre est dissous.

Laisser reposer la pâte 1 nuit au réfrigérateur.

Mettre le four à préchauffer à 180° pendant  . temps de cuisson 50 mn. Dés que la pointe d'un couteau ressort propre c'est cuit.