Passionnée de cuisine et de découvertes culinaires,et j'adore découvrir des nouveautées , et j' aime faire plaisir aux autres à travers ma cuisine
Ingrédients: 6 jaunes d'oeufs< 30 g de sucre <50 cl de crème fraiche liquide< 20 schoko-bons< Cassonade.
Préchauffer le four à 100°C.
Dans un saladier battre les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Dans une casserole mettre 20 schoko-bons et ajouter la crème fraiche puis mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Ajoutez le mélange crème et schoko-bons petit à petit au mélange œufs et sucre.
Mettez la crème dans des ramequins et les posez dans un plat au bain-marie (mettre de l'eau jusqu'au haut des ramequins).
Mettre au four pendant 1h à 100°C.
Mettre au frais pour que la crème refroidisse, lorsqu'elle est froide mettre de la cassonade et avec un chalumeau caraméliser le sucre.
Bonne dégustation
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