dessert

Mousse légère au citron,coulis de Kaki grenade

Dessert

Par jpvana

Jus de 2 citrons jaunes < 2 Kakis < 1 grenade < 1 boîte de lait concentré non sucré < 2 c à soupe de sucre glace. 1) Versez le lait concentré dans un saladier, et mettez-le au réfrigérateur ainsi que les fouets au moins 2 heures. 2) Pressez le jus de...

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Nougat glacé à la mangue

Dessert

Par jpvana

Ingrédients: 100g de miel<75g de sucre < 2 mangues< 30g d'écorce d'orange confite < 50 cl de crème liquide entière < 4 blancs d'œufs. Monter les blancs en neige. Porter le miel et le sucre à ébullition cuire ce sirop jusqu'à petit boulet ( quand il atteint...

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Crèmes brûlées au nougat

Dessert

Par jpvana

Ingrédients: 5 jaunes d’œufs< 30 cl de crème liquide < 10 cl de lait < 75 g de nougat blanc < 1 sachet de sucre vanillé< 4 c à s de cassonade. Préchauffer le four à 100°C(TH 3/4). Porter à ébullition le lait, la crème liquide et le nougat. Mélanger jusqu’à...

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Salade de fruit

Dessert

Par jpvana

Faites un sirop avec 150 g de sucre et 15 cl d'eau, laissez refroidir. 2 Pêches<2 Nectarines<4 Beau Abricots kiwi< 1 a 2 Banane. Epluchez et coupez les fruits en dés, versez le sirop dessus, mélanger doucement mettre un film dessus, et mettre au frais...

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Fondant au chocolat coeur coulant Mi-cho-ko

Dessert, petits gateaux

Par jpvana

Ingrédients: 60 g de farine< 120 g de sucre<15 gr de cacao en poudre<3 œufs<150 gr de beurre<150 gr de chocolat noir< 12 Mi-cho-ko. Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble au micro-onde 1 mn 30( pour moi ,je préfère le bain marie). Dans un cul...

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