aperitif

accras de morue

apéritif

Par jpvana

ingrédients: 600 gr de filets de morue salée 300 gr de farine 25 cl de lait entier 1 sachet de levure chimique 2 pieds de cive ( j'en avait pas) 1 oignon 1 brin de persil plat 4 gousses d'ail 1/4 de piment antillais sel, poivre huile pour friture la veille...

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samoussa aux crabes

apéritif

Par jpvana

samoussa aux crabes ingrédients 1 paquet de feuilles de brick une poignée de mie de pain 2 c à soupe de lait 1 c à soupe d'oignons hachés une pointe d'ail haché un petit verre de cognac 1 c à soupe de persil haché 1 dl de crème fraîche sel poivre 2 tourteaux...

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