crème brulée à la vanille

entremets -gateaux -tartes sucrées

Par jpvana

crème brûlée à la vanille ingrédients: 80 g + 50 g de cassonade 1 gousse de vanille 20 cl de lait 20 cl de crème fraîche 4 jaunes d'oeufs préchauffer le four à 120° Dans un récipient, mélanger au batteur les jaunes d'oeufs et 80 g de cassonade jusqu'à...

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crème caramel

entremets -gateaux -tartes sucrées

Par jpvana

crème caramel ingrédients pour 4 pers: pour la crème: 4 oeufs 50 cl de lait 1 gousse de vanille 80 g de sucre pour le caramel: 80 g de sucre eau ( un fond d'eau) préchauffer le four à 160° Mettre le sucre avec un fond d'eau dans une sauteuse. Faire chauffer...

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risotto aux champignons

riz -pates

Par jpvana

risotto aux champignons ingrédients: 2 c à s d'huile d'olive 200 g de riz spécial risotto 300 g de champignons de paris 2 échalotes 1/2 l de bouillon de volailles dégraisser 8 cl de vin blanc sel très peu car le bouillon est deja saler,et poivre. 10 cl...

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les macarons de mon enfance

petits gateaux

Par jpvana

les macarons de mon enfance ingrédients : 2 tasses de flocons d'avoine 2 c à s de cacao 1 tasse de coco 1 tasse 1/2 de lait 1/2 c à c d'extrait de vanille 1/2 tasse de sucre 30 g de beurre ( j'en met jamais) préparations dans une casserole faire chauffer...

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