750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
23 avril 2012 1 23 /04 /avril /2012 12:21

 

 

 

    IMGP1367.JPG

 

Pour 6 personnes :

- 100 g de chocolat blanc

- 3 oeufs  

- 1 pincée de sel

 

- 1 barquette de fraises

 

  chantilly pistache:

 - 20 cl de crème entière

- quelques gouttes de colorant vert

- 1 c à c d'extrait de pistache

 

 

- Casser le chocolat blanc, en morceaux et le faire fondre au bain-marie. Laisser tiédir.  

- Pour les oeufs, séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.

- Verser le chocolat encore tiède sur les jaunes d'oeufs et mélanger. Incorporer délicatement les blancs en neige.

 

 

- Verser la mousse dans les verrines jusqu'à la moitié. Mettre au réfrigérateur pour 3 heures.

 

 

- Equeutter les fraises et les couper en petits dés. Les déposer  dans les verrines.  



Partager cet article

Repost0

commentaires

Présentation

  • : La cuisine pour tous !
  • La cuisine pour tous !
  • : Passionnée de cuisine et de découvertes culinaires,et j'adore découvrir des nouveautées , et j' aime faire plaisir aux autres à travers ma cuisine
  • Contact

Visiteur

Liens