ingrédients:
150 g de nougat
30 g de sucre
25 cl de crème liquide allégé
25 cl de lait
3 feuilles de gélatine
Mettre la gélatine dans l'eau froide
Dans une casserole faites chauffer le lait et la crème, ajouter le nougat et faites le fondre.
Dés que le nougat a fondu, passer le tout au chinois,pour retirer les amandes, et remettre dans la casserole.
Ajouter la gélatine que vous aurez au préalable essorer, mélanger le tout, et verser dans les verrines ou autre, et mettre au réfrigérateur.
Le lendemain au moment de servir verser le caramel au beurre salé, Voici le lien pour la recette .crème de salidou .
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