750 grammes
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11 décembre 2012 2 11 /12 /décembre /2012 11:13

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250 g de farine, 100 g de chocolat blanc 100 % beurre de cacao, 100 g de beurre fondu, 175 g de sucre en poudre, 2 gros œufs, 1 sachet de levure chimique, 100 g de canneberges séchées.
Dans un saladier, mélangez toutes les poudres et formez un puits. Ajoutez les œufs battus et mélangez délicatement en ajoutant le beurre fondu. Mélangez jusqu'à ce que la préparation soit homogène puis incorporez-y les canneberges. Versez la pâte dans des moules à muffins, aux ¾.
Ajoutez des éclats de chocolat blanc, enfoncez-les légèrement et enfournez 25 à 30 min dans un four préchauffé à 180 °C.

        source: Laurent mariotte.

Muffins au chocolat blanc et aux canneberges

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