mousse aux fraises
ingrédients:
250 g de fraises
50 g de sucre
1 oeuf
12 cl de crème fraiche
1/2 citron
préparation:
Laver les fraises et les couper en morceaux.
Ajouter le jus de citron et passer le tout au mixer.
Battre le blanc d'oeuf en neige.
Mélanger le jaune avec le jaune le battre jusqu'à ce qu'il devienne blanc(au mixer de préference).
Battre la crème en chantilly, mélanger le tout, délicatement.
Repartir la crème dans des ramequins,et laisser reposer au frigo pendant quelques heures.
/fdata%2F3617192%2Favatar-blog-1140895384-tmpphpA9lCVE.jpeg){kind=avatar}