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14 juin 2015 7 14 /06 /juin /2015 06:59
Tartare de tomate et sa crème de thon.

Ingrédients pour 4 personnes:

Pour le tartare de tomates: 4 tomates <1 c à s d'huile d'olive< sel<poivre Peler, épépiner, et couper en petit dés les tomates ajouter l'huile d'olive, le sel, le poivre.

Pour la crème de thon: 2 petites boites de thon naturel < 2 petits suisse 0% < 1 échalote émincée< 1 c à c de moutarde < ciboulette< sel< poivre. Egoutter le thon et ajouter l'échalote émincée, la ciboulette, la moutarde, les petits suisse mélangez le tout saler poivrer. Déposer le tartare de tomate dans les cercles tasser bien a l'aide du poussoir et déposer la crème de thon.

Bon Appétit

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